Elevage canard Cassel

La ferme Dewevre est spécialisée dans l’élevage des canards, élevés dans la plus pure tradition et vendus directement à la ferme. Nous vous proposons de nombreux produits dérivés du canard : foie gras, rillettes, gésiers, confit de canard, cassoulet... Particuliers, restaurateurs, CE et épiceries fines s'arrachent nos recettes ! N'hésitez pas à parcourir notre site pour en savoir plus sur nos méthodes et nos produits.

Producteur de canard Cassel

Éleveurs de confiance depuis toujours, nous nous appuyons sur un réseau local pour distribuer nos produits cuisinés au canard lors de foires, salons et marchés de producteurs dans le Nord-Pas-de-Calais (59/62) aux alentours de Saint-Omer. Bienvenue chez Les Canards de la Mère Miche, un savoir-faire artisanal inégalable depuis 1999, de la ferme à votre assiette.

Notre point de vente à la ferme Dewevre, située au 11 Route du Ham à Nieurlet, vous accueille du mardi au jeudi de 9h à 12h et le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h. En période de fêtes, mieux vaut réserver votre commande : nous sommes ouverts tout le mois de décembre pour faire face aux demandes !

Vous recherchez nos produits plus près de Cassel ? Consultez la liste de nos magasins partenaires.

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Nos plats cuisinés au canard Cassel

Nous élevons fièrement nos volailles, et notre ambition est de préserver notre élevage de canards familial en respectant toute sa tradition, et en pratiquant un abattage responsable. Nos canards élevés à l’air libre et sont nourris au maïs entier, ce qui leur donne cette saveur incomparable. Amateur de foie gras, magret, rillettes et autres terrines, découvrez notre foie gras mi-cuit et nos autres produits au canard faits maison.

Foie gras de canard 

Autres préparations au canard

Vous préférez acheter un canard entier ? Notre canard prêt à cuire est au prix de 7,10€ le kg.

Nos paniers gourmands au canard Cassel

Une attention spéciale à offrir et à déguster : toute l’année, trouvez le panier garni au canard qui fera votre bonheur et celui de vos proches. Notre sélection ne manquera pas de vous plaire ! Nos coffrets gourmands sont composés de nos différentes spécialités : foie gras, terrine, cassoulet... Vous en trouverez pour tous les appétits et tous les budgets.

En tant que producteur de foie gras, nous connaissons la qualité de nos produits qui régaleront votre palais. Les vins et différents produits ajoutés aux colis sont choisis par nos soins et accompagneront honorablement les mets les plus fins.

N'hésitez pas à réserver vos produits ou votre panier gourmand par email ou par téléphone au 03 21 88 04 60.

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