Nous vous proposons de retrouver toutes les saveurs des Canards de la Mère Miche au magasin à la ferme mais aussi sur les marchés, en magasin de producteurs, ou sur les salons gastronomiques de notre région. Nous aurons le plaisir de vous y accueillir pour vous faire découvrir toutes nos spécialités préparées selon des méthodes traditionnelles rigoureuses.
Foie gras de canard entier
Pour déguster notre foie gras entier mi-cuit, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur et de le démouler 1 heure avant le repas. Ceci vous permettra de mettre tous ses arômes en valeur.
Bocal de foie gras mi-cuit 90g
15.20€
Disponible au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.
Bocal de foie gras mi-cuit 180g
27.90€
Disponible au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.
Bocal de foie gras mi-cuit 250g
35.00€
Disponible au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.
Foie gras mi cuit entier sous-vide
115.00€/kg
Volaille entière prête à cuire
Disponible en période de fêtes
Disponible uniquement en période de fêtes
Disponible uniquement en période de fêtes
Produits frais
Foie gras cru non dénervé
65.00€/kg
Foie gras cru dénervé
79.00€/kg
Magret frais de canard
22.00€/kg
Cuisses fraîches de canard
12.00€/kg
Aiguillettes de canard
26.00€/kg
Gésiers frais de canard
15.00€/kg
Filet de la Mère Miche frais
42.00€/kg
Magret 70%, foie gras 30%
Tournedos de la Mère Miche
51.00€/kg
70% de magret de canard, 30% de foie gras frais. Disponible exclusivement en période de fête.
Filets de poulet frais
19.95€/kg
Cuisses de poulet fraîches
10.90€/kg
Aiguillettes de poulet fraîches
23.80€/kg
Ailes de poulet fraîches
7.00€/kg
Saucisses de poulet
18.50€/kg
Saucisses de poulet au curry ou à l'échalote
18.90€/kg
Brochettes de poulet au curry ou au paprika
19.90€/kg
Disponible exclusivement en période estivale
Pilons ou hauts de cuisses de poulet curry ou au paprika
15.00€/kg
Ailes de poulet au paprika
10.90€/kg
Emincé de poulet façon wrap
17.60€/kg
Sauté de poulet au curry
18.00€/kg
Blancs de cuisses de poulet au curry ou au paprika
16.80€/kg
Roti d'oie au poivre vert ou au beurre d'ail
27.00€/kg
Disponible exclusivement en période de fête
Brochettes de canard Maître d'Hotel ou au poivre
27.50€/kg
Disponible exclusivement période estivale
Produits cuisinés
Confit de cuisses de canard750g
13.50€
Disponible nature ou au poivre vert. Conservation 1 an.
Gésiers de canard confit 400g
12.00€
Conservation 1 an
Coeurs de canard confit 400g
11.00€
Conservation 1 an
Graisse de canard 400g
6.00€
Conservation 1 an.
Rillettes de canard 200g
6.30€
Conservation 1 an
Terrine de canard 200g
6.90€
Conservation 1 an.
Cassoulet de canard 750g
14.00€
Cassoulet à base de saucisses, magret de canard et haricots Lingots du Nord. Conservation 1 an.
Magret fumé entier
41.00€/kg
Magret fumé tranché
52.00€/kg
Saucisses de canard
21.00€/kg
Filet de la Mère Miche fumé
75.00€/kg
70% de magret de canard, 30% de foie gras frais. Disponible exclusivement en période de fête.
Cuisses de canard confites sous-vide
17.00€/kg
Manchons de canard confits 1 kg
9.00€
Pâté de foie de volaille 200 gr
5.70€
Conservation 1 an
Pâté de viande de poulet 200 gr
5.20€
Conservation 1 an
Dinde sauce tomate 400 gr
7.80€/kg
Conservation 1 an
Pintade forestière 400 gr
6.80€
Conservation 1 an
Chapon cuisiné façon grand-mère 400 gr
8.50€
Conservation 1 an
Potje Vleesch 750 gr
13.50€/gr
Conservation 3 ans
Confits de cuisses d'oie nature 1 kg
18.50€
Conservation 1 an
Confits de cuisses d'oie au poivre vert 1 kg
19.20€
Conservation 1 an
Nous vous proposons un large choix de produits tout aussi gourmands les uns que les autres.
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